Das Projekt «Madame Frigo» wurde gemeinsam von der Gemeinde Gossau, der reformierten und katholischen Kirche sowie engagierten Food-Saverinnen aus Gossau lanciert. Letztere kümmern sich ehrenamtlich um die Betreuung und Reinigung des Kühlschrankes.
Einweihung öffentlicher Kühlschrank
Die Einweihung mit Apéro findet am Samstag, 9. Mai 2026, um 11.00 Uhr an der Chapfstrasse 25 bei der katholischen Kirche statt. Gleichzeitig gibt es am Früehligsmärt im Zentrum Büelgass am Stand der Gemeinde Gossau Informationen zu «Madame Frigo».
Netzwerk «Madame Frigo»
Mit einem Kühlschrank in Gossau wächst das schweizweite «Madame Frigo»-Netzwerk auf über 180 Standorte. So nutzen bereits zahlreiche Menschen die öffentlichen Kühlschränke, um Lebensmittel vor der Entsorgung zu retten und sinnvoll weiterzugeben. Das Ziel von «Madame Frigo» ist das Reduzieren der Lebensmittelverschwendung, und das nachbarschaftliche Miteinander zu stärken.
Das Prinzip ist ganz einfach: Bringen Sie, was Sie nicht mehr essen, und nehmen Sie heraus, was Sie brauchen können. So können Sie beispielsweise ihren übrigen Lebensmitteln vor den Ferien eine zweite Chance geben. Menschen mit geringem Budget ermöglicht Madame Frigo einen niederschwelligen Zugang zu Lebensmitteln.
Food Waste
Dieser Begriff steht für die Lebensmittelverluste auf ganzer Linie; vom Feld bis auf den Teller. Dazu zählen auch Produkte, wie krumme Karotten, die optisch nicht der Norm entsprechen und sich daher nicht verkaufen lassen sowie noch geniessbare Lebensmittel, die das Verbrauchsdatum überschritten haben, wie beispielsweise Joghurts.
In der Schweiz fallen jährlich rund 2,8 Millionen Tonnen Lebensmittelverluste an. Die gemeinnützigen Vereine «Madame Frigo» und foodsharing Zürcher Oberland setzen sich dafür ein, mehr Lebensmittel vor dem Abfall zu retten und zu verwerten.
